秋葵,又名羊角豆、毛茄等,目前已成为人们所热捧的高档蔬菜,其脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。富含钙、铁、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A等,营养价值极高。
秋葵的做法也多样,包括凉拌、炒菜、汤食的配菜,今天就为大家介绍一道与家庭常见食材土豆搭配而成的【秋葵土豆泥】。
食材:秋葵、土豆、西红柿
做法:
1,土豆洗干净切薄片,上锅蒸熟,捣碎备用(切好的土豆片最好先用清水冲洗下,去掉部分淀粉,这样蒸出的土豆颜色不会发黑)
2,秋葵洗干净,放入开水焯熟,时间不能太长,一分钟左右即可
秋葵,又名羊角豆、毛茄等,目前已成为人们所热捧的高档蔬菜,其脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。富含钙、铁、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A等,营养价值极高。
秋葵的做法也多样,包括凉拌、炒菜、汤食的配菜,今天就为大家介绍一道与家庭常见食材土豆搭配而成的【秋葵土豆泥】。
食材:秋葵、土豆、西红柿
做法:
1,土豆洗干净切薄片,上锅蒸熟,捣碎备用(切好的土豆片最好先用清水冲洗下,去掉部分淀粉,这样蒸出的土豆颜色不会发黑)
2,秋葵洗干净,放入开水焯熟,时间不能太长,一分钟左右即可
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.