土豆和鸡蛋这么结合一起，真的是好吃到爆，而且做法简单易上手。土豆煎的焦香，加上鸡蛋的嫩，吃的时候再撒上孜然粉，真的是太好吃了，有时候，简单的食材换个花样做，也能变出营养丰富又美味的家常菜，而且这么做出来的土豆丝象极了鸟巢，既好看又好吃，每次做一盘都不够吃。喜欢的小伙伴不妨试试。
By 茹絮
用料
- 土豆 1个
- 鸡蛋 4个
- 盐 3克
- 胡椒粉 2克
- 五香粉 2克
- 食用油 适量
- 孜然粉 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、土豆去皮擦成丝再用清水洗去多余的淀粉，控干水分备用，鸡蛋分离蛋清和蛋黄备用
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