6寸巧克力淋面的教程,10寸淋面巧克力做法

7、用料理棒打匀，小心上下慢速移动，防止过多气泡产生。

8、再多次过筛，消除气泡，如果还有一点气泡，用喷火枪消泡。

9、控制淋面温度在30左右。

10、开始淋面，抹去多余滴落的巧克力，详见视频，并转移到平盘。