11、摘几片叶子,涂上巧克力,凝固后刷上金粉(加高度酒),做个装饰,傲娇的法式淋面就做好了,光亮光亮的,挺成功的。
小贴士
1.也可以做好淋面糊,保鲜膜贴面放冷藏一夜,第二天隔水溶化,再过筛以消除气泡。 2.温度很重要,太低淋面糊遇到慕斯蛋糕后,快速凝结,表面沆沆洼洼的,太高的话会将慕斯蛋糕溶化,表面不光亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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11、摘几片叶子,涂上巧克力,凝固后刷上金粉(加高度酒),做个装饰,傲娇的法式淋面就做好了,光亮光亮的,挺成功的。
1.也可以做好淋面糊,保鲜膜贴面放冷藏一夜,第二天隔水溶化,再过筛以消除气泡。 2.温度很重要,太低淋面糊遇到慕斯蛋糕后,快速凝结,表面沆沆洼洼的,太高的话会将慕斯蛋糕溶化,表面不光亮。
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