香炒藕粉做法大全,旱藕粉的家常炒法

这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第27篇菜谱。 藕切成丝是不是就不好认了？有时候蔬菜改变一下切法会有惊喜，藕切成丝之后很容易熟，炒两下就能出锅，口感更为脆嫩。 搭配上同样切成细丝的蒜薹，稍做调味就是一道蕴含巧思的清爽小菜，相信大家都会喜欢。

By 直到毛豆煮熟为止

用料

• 藕 一节（250克）
• 蒜薹 3～4根
• 干辣椒（可选） 1个
• 食盐 2克
• 蚝油 5克
• 米醋（或者白醋） 5克
• 白糖 1克

做法步骤

1、藕去皮，蒜薹掐头去尾，洗净。

2、顺着藕孔，将藕先切成片，再切成细丝。