寿桃寿包做法视频,寿头包做法过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 20:53:33

倪廷桢(右)和朋友一起为田公元帅神像更衣

今年是家中这尊田公元帅像塑成的第十年。以往神诞日往往只在城里的家中家庭小聚,这次他想“做得热闹一点”。

倪廷桢叫上朋友吴悠、郑云龙,分别请出各自家中神像,联合做东,举办神诞筵席。吴悠家有爷爷传下的田公元帅像。爷爷年轻时是救火队员,亲戚家着火,他冲进去第一时间救下元帅像,以后这尊神像就一直在他的家里供着。郑云龙家里供奉田公元帅、尚书公和陈靖姑三尊神像,届时都将请到现场。朋友曹竞韬是做香宴的总厨,元帅诞当天独当一面准备十五桌酒席,他家中的塔骨也一并请来为元帅贺寿。

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倪廷桢和共同举办神诞宴会的朋友们

相较于传统民间信俗活动的血缘、地缘,这些都市年轻人更在乎彼此是不是聊得来。大家可以不必供奉同一位神祇,也不必是同族或同村,只要志趣相投,从朋友那里分香请神也没有什么不可以,彼此需要帮忙的时候出人出力更义不容辞。而这样的寿诞宴会,更像是以香火为中心组织起来的娱乐生活。

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神诞有酬神唱戏的传统,吴悠(右一)家在神像对面用电视机循环播放闽戏《拜八仙》。桌上根据传统放置供品猪肚、鱼丸、鱿鱼、虾、肉燕、鸭蛋、时令水果、寿包、线面等,以及撒了一小撮盐的菜刀。

这场宴会,倪廷桢从大半年前就开始筹备了。

首先要解决场地的问题,往常只面向家庭的神诞聚餐,这次要变成十五桌酒席的大型庆典,一般居民楼无法提供这样的条件。乡村的神诞筵席可以在祖宅厅堂或祠堂进行,到了城里,福州人变通的做法是在酒楼里请客,就像普通家庭的婚嫁酒席一样。但倪廷桢想最大限度地复原传统,不要酒楼的包间,而想重现邻里乡亲聚会的热闹场面。最后他联系了附近的陈文龙尚书庙,决定在那里举行拜寿仪式和晚宴。

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借来举办神诞宴会的尚书庙

他提前两个月从福州琅岐预定了一支伬唱队——这是流行于福州话地区的地方曲艺,他们将在神诞当天全程奏唱闽剧的传统曲牌。晚宴的洒金红帖也精心设计过,印上从清代文献上搜集到的田元帅旧画,向亲戚、师长、朋友们发出邀请。田公元帅又是戏曲之神,寿堂布置上就借鉴了戏曲的布景,彰显传统闽剧的格式。寿宴还为每一位参与者准备了回礼,是福州本地特色的“礼饼”,在婚庆嫁娶等重大仪式上常常见到。

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