包子面做寿包,蒸包子的剩面能做什么

7、取一小面团，擀开成薄面片，并不断重叠擀开，进行排气。这样做好的面皮，发酵的会比较均匀，表面光滑。

8、擀开的面团中间放入豆沙球，边上拢到一起捏紧，把豆沙球包在中间。

9、揪掉寿桃包的小尾巴。

10、揪掉小尾巴的位置作为寿桃的底座，翻过来，贴到掌心处。