里脊炒莲藕步骤,莲藕里脊丸子

3、莲藕切成细丝，泡在水里。大蒜切片，二荆条切斜刀。

4、锅里倒80g左右的油，六成油温滑入肉丝，炒至全部变色。

5、把肉丝盛起备用。

6、将就锅里的油，放入蒜片爆香，倒入沥干水分的藕丝翻炒3分钟左右。