莲藕炒猪肉怎么炒好吃,莲藕炒肉怎么炒才好吃

清炒的藕片一定要买脆脆的藕，口感更脆 切成均匀的薄片洗干净淀粉水里泡着 不然会变黑 炒之前沥干水待用 锅里放少许油先把肥肉放进去扁炒香，再把瘦肉放进去滑炒熟 再把大蒜生姜干辣椒小米辣葱白段放进去小火继续炒香 好了以后藕片放进去转大火翻炒四分钟 加入一勺生抽，半勺耗油，适量盐鸡粉调味 出锅之前放多多的蒜苗哦 很提味儿 喜欢吃醋的亲们还可以放一点醋哦，酸辣开胃 这次入的这口锅是珐琅瓷铁锅，它是在铁锅的基础上做了一个升级 让珐琅瓷层包裹住铁锅，既做到了爆炒不发黄不变色又能防止铁锅生锈， 还做到了没有任何化学涂层，所以叫健康又实用的一口非涂 层锅 这个季节的藕挺好的，可以多吃一些 除了炒之外凉拌也不错呀 每天给自己一个希望 试着不为明天而烦恼 不为昨天而叹息 只为今天更美好 ​ ​​​​