7、两面都均匀后用擀面杖在两面都擀一擀~ 我觉得擀成饺子皮的两倍大小，口感比较好。 当然还能擀的薄很多，但觉得太薄的没口感~ 而且如果是新手蒸熟后有可能会不好揭开！
8、放入蒸锅（可以做好几落后一期蒸）， 今天做了7张是一个人的量，五分钟就蒸好了。 如果蒸的量大要延长时间。 （我最多的时候蒸过20多张，没在多过，不知道太多能不能熟透~）
9、蒸好的饼会大面积的都鼓起来，关火，静置两分钟即可开锅。 开盖的时候注意蒸汽水不要直接滴到饼坯上。否者第一张会变软、
10、蒸好的饼坯是整个一坨的~ 用手很轻松的就能打开~
