懒人又想做出松软有弹性的吐司，可以试试这款烫种，用开水将一小部分面团烫熟后降温，加在主面团中，烘烤出来的面包松软有弹性，拉丝效果也特别好，新入手阳晨中国红吐司盒，开光首秀就做它啦，说实话，收到模具的，第一眼看到这款中国红吐司盒，我就爱上了它的美，纯正的红色，不刺眼却很吸睛，模具的不沾效果特别好，内层的不沾为白色面，初次使用，吐司烘烤后，出炉倒扣就出来啦，特别轻松，波纹印刻的也很清晰，使用后的面包模具，内壁无面包残留物，特别干净，清洗起来也很方便。
By 念心nianxin
用料
- 高筋面粉（烫种） 80克
- 开水（烫种） 100克
- 高筋面粉 210克
- 全蛋液 20克
- 细砂糖 40克
- 奶粉 10克
- 酵母 3克
- 牛奶 100克
- 盐 2克
- 黄油 20克
做法步骤
1、新模具首次使用，最好用开水烫一下，或者用烤箱高温烘烤10分钟，先来做烫面材料，容器内加入高筋面粉跟开水
2、用刮刀搅拌均匀，面糊没有干粉颗粒，之后放一旁降温，降至手温入冰箱冷冻10分钟；
