By 米露Mole
用料
- 鸡翅 6-8个
- 生姜 少许
- 蒜 半个
- 洋葱 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 糖 少许
- 蜂蜜 2勺
- 百里香 少许
- 迷迭香 少许
- 水果椒 半个
- 料酒 少许
- 小土豆 3个
做法步骤
1、生姜切丝，大蒜切大粒，黄酒，酱油，盐和少许糖，腌制，1小时以上
2、小土豆洗干净，不要去皮，起小块，放入盐和椒盐腌制
3、锡纸，放入少量黄油和橄榄油，抹匀，放入红椒、洋葱和土豆块垫底。
4、加鸡翅，放香草。将蜂蜜和酱油2:1混合。用刷子刷一遍鸡翅。200度烤箱，30分钟。烤箱大小不同，温度和时间要自己把握哦！
5、土豆焦香，鸡翅浓香。这次洋葱有点少了！
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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