韭菜盒子饼怎么做法好吃,韭菜盒子饼最正宗的做法和配方

12. 把馅儿放在面皮上，尽量多放点，按一按压实。

13. 把面皮四周向中心向上揪起，捏在一起。手沾干粉，把上面多余的小揪揪掐断。饼胚先别按扁，沾点干粉，放一边。

14. 锅里倒油大火加热，转中小火，放入包好的饼胚，用手轻轻向四周按压把饼按扁。煎一面的时候，另一面刷一层油。

15. 一面大约煎2分钟后翻面，继续煎另一面，饼鼓起的时候就差不多煎好了。