胡萝卜炒肉片
四.小炒花甲螺
食材准备：
花甲螺，姜丝，蒜末，葱段。
做法流程：
1.花甲提前加食盐和白醋水泡一个小时，吐出泥沙，再清洗干净，然后冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出，清洗干净备用。
2.起锅烧油，油热下蒜末和姜丝爆香，然后倒入花螺一起翻炒，加入适量食盐，料酒，生抽和蚝油调味，翻炒均匀，再淋入适量清水，焖煮3分钟。
3.再放入葱段，大火翻炒收汁，即可出锅，入味好吃，营养丰富。
小炒花甲螺
五.青瓜炒蛋
食材准备：
青瓜，土鸡蛋，蒜末，红椒。
做法流程：
1.取碗打入四个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后起锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎，煎熟后盛出备用。
2.把青瓜搓洗干净，和红椒一起切成薄片，然后起锅烧油，油热下蒜末爆香，然后倒入青瓜和红椒大火翻炒。
3.加入适量食盐，生抽和白醋调味，翻炒至断生，再倒入鸡蛋翻炒，炒至入味后，即可出锅，美味可口，入味好吃。
青瓜炒鸡蛋
六.黄豆猪骨汤
食材准备：
黄豆，猪骨，胡萝卜，姜片。
做法流程：
1.猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.黄豆提前一个小时泡开，再清洗干净，放入炖锅中，然后把胡萝卜去皮，切成小块一起放入，再加入一块姜片。
3.倒入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，开胃营养，益智好喝。
黄豆猪骨汤
七.煎三文鱼
食材准备：
三文鱼，宁夏菜心。
做法流程：
1.准备好三文鱼，清洗干净切成小块，加入适量黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟。
2.起锅烧油，油热下腌制好的三文鱼油煎，煎至两面金黄熟透，即可出锅。
3.再起锅烧水，水开后加入适量食盐和花生油，再倒入适量菜心烫熟，然后盛出即可，营养美味，老少皆宜。
