大家好,这里是美玲食记,每天的美味跟您分享。
最近的天气可是经常预告下雷暴雨,而且总是下午4点左右雷暴雨就来了,感觉到室外的气压都偏低,我们在室外已经被闷得汗水直流,所以我想又该是补充身体能量的时候了。正好女儿说肚子饿了,去超市逛一圈,看看有什么合适的。一进超市大门就遇到冰鲜区,女儿看到鲍鱼指着说她想吃,原来有15头鲍鱼在做活动,买20个,才要78块,我觉得价格挺划算的,那就买回去用一部分清蒸鲍鱼,另外一部分打算用来做佛跳墙的材料,就这样愉快地定下来了。
有些人会想,新鲜的买回去怎么处理好呢?其实很简单,我下面介绍一下,只需简单两步就能处理干净啦。
新鲜鲍鱼买回来的处理方法:1、我们买回来以后,先用刷子把贝壳擦洗干净,然后用食盐均匀撒在鲍鱼肉上,搓洗一下再用水冲洗掉。
2、鲍鱼边上会有一些脏的东西,我们再用刷子来回的刷,把边上的黑色东西刷干净。
3、刷干净后,我们就可以开始处理内脏了。