香菜一根，切成小段，和红椒放在一起青红配色比较好看。
大蒜三粒，先拍扁，再切成蒜蓉，放入另一个盆中。
准备一个稍大点的盆，把切好的白菜、大蒜、红椒和香菜倒入大盆中。
接着，我们开始调味，加入食盐2克、生抽5克 陈醋5克，突出酸爽的口感，白糖少许，主要用来提鲜，香油5克来增加香味。用手抓拌，化开调料。
拌好以后就可以装盘上桌食用了，是不是特别简单，夏天吃开胃解腻，下酒不错的，做起来还简单。
这道爽口白菜心做好了，喜欢做饭的朋友可以关注一下第一美食，我们每天都有几道菜供大家参考的。
阿飞感谢您的观看，我们下期见。
