多伦喇嘛庙月饼历史悠久，其生产的提浆月饼自清代就享有盛誉。
库伦荞面制作技艺
内蒙古东部的库伦旗，由于地理、气候、土质等条件特别适合荞麦生长，因此，库伦旗被称为“中国荞麦之乡”。
库伦旗在清朝顺治三年(1646年)建旗。早先定居于库伦一带的蒙古人由游牧转为农耕，开始种植荞麦，大概有两百多年的历史了。已经形成了完整而独特的荞麦饮食文化，可制作出几十种风味独特、营养丰富的荞麦食品。如荞面饸饹、面条、烙饼、馅饼、锅贴、蒸饺、卷子、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑、灌肠、荞面猫耳朵、荞面“懒汉饼”、荞面卷饼、荞面牛犊面等民间风味食品。
库伦荞麦已远销到北京、天津、沈阳和日本、韩国、新加坡等地，享誉国内外。
多伦清真八大碗
清朝康熙年间，多伦商业兴起。大量北京、河北、宁夏、山西等地的回族商人进入多伦，并在这里繁衍生息，伊斯兰教独特的饮食文化就随之来到了多伦古城。把当地各类蔬菜融于一体，制作而成的“清真八大碗”，也成为多伦回族群众宴请重要宾朋和伊斯兰重要节日中的丰盛食品。
多伦“清真八大碗”中有片肉、肥片、酥肉、丸子、捲果、金针肉、蛋羹、羊杂等，以八碗为限，灵活配置。“清真八大碗”是多伦回族宗教信仰、生存环境、文化活动的生动写照，也是回族文化传承的重要载体。
麦香村烧麦制作技艺
“稍麦”也称“烧卖”。始于元代，盛于明清。麦香村稍麦始于民国十六年（1927年），是清代中晚期旅蒙商人在开辟“丝茶驼道”过程中创建的。传统的麦香村稍麦馅以羊肉为主，制作的稍麦皮薄、肉鲜、配以香葱，荤素搭配，馅香滑嫩、香鲜不腻。麦香村稍麦吃法讲究，食用前依次有四列开胃小菜，继而品尝精美背锅饼等之后捎带着吃稍麦，沾上拌有蒜泥、油炸辣椒的陈醋，同饮砖茶，边吃边喝。
现在，麦香村稍麦除传统羊肉稍麦外还增加了羊肉海鲜系列、猪肉三鲜系列、素食保健四大系列，十二个品种。
青城德兴源烧麦
