丰镇冰糖蜂蜜月饼做法,丰镇月饼的做法全过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 22:38:41

丰镇冰糖蜂蜜月饼做法,丰镇月饼的做法全过程(1)

2021转眼已到了8月,对于烘焙人必战的“月饼赛场”硝烟已起。无论是香喷喷的鲜肉月饼,还是软糯可口的冰皮月饼,还是传统的双黄莲蓉月饼,总有一个是你熟悉的味道。

在这小小的月饼上,人们发挥了无限的创意,创造了种类繁多的各式月饼,你知道的传统月饼是这样的......

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你不知道的传统月饼还有......

今天就来盘点一下各地的传统月饼,欢迎文末补充。

啊!这也是月饼?

温州桥墩月饼

Mid-Autumn Festival

先给大家介绍一个,看上去还相对可以接受的特色月饼。

「桥墩月饼」是浙江平阳苍南地区的汉族名小吃。浙南的闽南人明末清中叶从闽而来,以其产地苍南县桥墩镇而得名。

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其做法也堪称当地一绝,用料选材相当考究,工艺也相对复杂,主要原料有:精面粉,花生,芝麻,桂圆,白糖,植物油,脊膘肉,瓜子仁,冬瓜糖,红瓜,葱,果脯等优质原料精致而成的本地特色月饼。

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