味道香甜,口感清爽的松饼,饱含了对于秋收的感谢之情。
日本“月饼”
Mid-Autumn Festival
与中国的农历八月十五赏月不同的是,日本从前真正的观月日为九月十三。直到平安时代中国的中秋节传入日本,才有八月十五赏月之说。而后,日本每年会有两个观月日,九月十三的月亮被称为后月。
赏月季节正值收获芋头、豆、栗子的时候,故在日本的部分地方又把十五夜之月称为「栗名月」、「豆名月」、「芋名月」。但不论是十五夜(八月十五)还是十三夜(九月十三),都不能少的就是「月见团子」。
「月见团子」也叫江米团子,用糯米制成,内中无馅。现代人喜欢在「月见团子」上涂上豆粉、蘸酱或红豆泥当做调味。