漂亮的花卷做法,漂亮花卷的做法大全图解

8、卷好之后，像视频中那样切成梯形的小面剂

9、把面剂子立起来，窄头朝上，用筷子在中间用力按压一下，一个花卷生胚就做好了。

10、做好之后分别放入蒸笼里，盖上盖子放到温暖的地方发酵至1.5倍大（家里温度低的话可以放到温水锅中发酵，30度左右的温水）

11、发酵好之后直接放到开水锅中，大火蒸15分钟，蒸好再焖上5分钟打开锅盖。