清明前后大家都忙着做青团，对不对，各种口味，有咸有甜。饼饼去年就分享过 青团 的制作方法，今年我们来点不一样的，升级版的团子，粉紫色的芋泥团子，还有黄色的南瓜团子。
粉紫色的团子用到了紫薯粉来揉面，另外一款加入了南瓜泥，做出来是很漂亮的黄色。
这次的做法跟之前分享的有点不一样，我加入了适量烫熟的澄面（小麦淀粉），减低糯米粉的黏性，做出来的团子非常立体饱满，糯叽叽的，又不粘牙齒。
内馅选择用超级百搭的芋泥，我空口可以吃掉一半的，绵软香醇，低脂健康，带着淡淡的香味，芋泥控必须给我安排做起来，口感真的太治愈了。
