15、15.放入烤箱中层,180度,25分钟
16、16.烤制完成后马上取出
17、17.放在晾架上冷却
18、成品图
小贴士
1、此配方的面团比较软,请预留少许清水,不要一次过全部加入 2、低粉和全麦面粉使面包的口感变得柔软,全麦面粉量少,不会有拉嗓子的感觉 3、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从 4、发酵时间要根据面团发酵状态作调整 5、烘烤时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整 面包机:东菱6D(BM1352B-3C) 发酵箱:卡士CF6000 烤箱:海氏B30 高粉:王后硬红 低粉:王后软白 全麦面粉:新良
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