韩式炸鸡甜辣酱的做法,韩式炸鸡甜辣酱怎么制作

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 23:10:10

辣辣甜甜的,再搭配泡菜和可乐,味道杠杠的

韩式炸鸡甜辣酱的做法,韩式炸鸡甜辣酱怎么制作(9)

由于酱料的口味比较重,可以搭配果汁或可乐来中和,如果你不是很喜欢重口味的,酱汁方面也可以适量减少一点

韩式炸鸡甜辣酱的做法,韩式炸鸡甜辣酱怎么制作(10)

沾满韩式辣酱的韩国炸鸡,吃的到鸡肉酥脆的外皮,也吃得到浓郁香甜的辣酱,这时再配一杯冰凉的啤酒,简直是夏天里最爽的组合

韩式炸鸡甜辣酱的做法,韩式炸鸡甜辣酱怎么制作(11)

小贴士

1.鸡肉一定要炸两遍,先中小火慢炸,再大火复炸!

2.牛奶是为了让鸡肉有奶香味,另一个是因为用牛奶泡过的鸡肉会更嫩

3.不想做酱料的可以直接使用泰式甜辣酱,想怎么来就怎么来

4.鸡翅要腌制3小时以上,建议第一天晚上制作好放入冷藏室,第二天再炸

5.在裹粉时不要裹过多淀粉,不然炸出来的脆皮会很厚很硬,影响口感

6.炸鸡的时候油温一定要小,太大容易糊

7.鸡肉选择鸡翅鸡腿肉都可以,鸡翅也会非常好吃,凉着吃热着吃都非常好吃

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