4，苹果会溢出很多果汁，翻炒至果汁差不多收干，而且苹果变软以后，加入淀粉水（15克玉米淀粉，和30克水，搅拌均匀）
最后加入少许盐和柠檬汁，也可以加入2克肉桂粉，翻炒至苹果粘稠半透明的状态就可以出锅了。做好的苹果馅，完全放凉以后再用
5，取出冷藏好的面团，分成三分之二。
操作台撒干粉，把大面团擀成薄面皮，比模具大一圈
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