千张卷肉末是由猪瘦肉、豆腐皮等制作的食物，制作难度普通。千张是最家常不过的食材了，通常会用它炒肉丝、炒韭菜、炒豆芽，今天换个吃法，卷肉末、蒸着吃，味道还是相当不错的，而且制作还非常简单好吃。我们一起快乐做起来吧！
这道菜的口感非常鲜美可口，一口咬下去感觉满满的肉感，而且还非常有层次感！做法也很简单可以根据个人的口味今天适当的调整，我们的都是按常规的口味比较大众，符合更多的人口味，喜欢吃辣可以添加辣椒，喜欢吃酸可以适当多添加醋等等。我
千张卷肉末的配料:
千张2张 葱花20克 肉沫250克 蒜米15克
肉沫调味:盐3克 生抽5克 味精3克 老抽3克 耗油5克 料酒10克
酱汁:生粉15克 水100克 番茄酱20克 生抽5克 盐2克 味精3克 耗油5克 糖5克
