14.另起锅添入半勺食用油,倒入花椒和红干椒快速翻炒几下,炒出香味以后关火。
15.再把热油泼在汤盆中,瞬间激发出葱蒜的香味,最后再放上几朵香菜用来点缀。
16.好了,到这里,这道麻辣鲜香的毛血旺就做好了,学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材:豆腐皮,宽粉,鸭血,鳝鱼,毛肚,鱿鱼,小葱,黄豆芽,生姜,红干椒,麻椒,花椒
调料:食盐,鸡粉,老抽,料酒,豆瓣酱,麻辣火锅料
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