大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡胸肉,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
2、 今天刘嫂就来分享一下“凉拌鸡胸肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
鸡胸肉、大蒜、小葱、小米辣、青椒、生抽、老抽、蚝油、香醋、食盐、味精、生姜、料酒、香油、白糖、郫县豆瓣酱
4、先准备适量的温水,然后把鸡胸肉放进去清洗干净。有的鸡胸肉外表有一层膜,一定要撕掉,不然影响口感,然后再放入流水底下冲洗干净。再把鸡胸肉放入凉水锅中,再放入姜片和料酒,盖上盖子,大火烧开中小火慢煮十分钟,把鸡胸肉煮熟煮烂