7、水开之后,可以把火候调成中火,盖上锅盖焖煮40-50分钟左右。
8、在炖煮阶段中后期,要注意一下汤汁和鸭头的情况,为了避免粘锅,也要不时地进行翻动。
9、最后阶段的收汁一定要开着锅盖,同时注意翻炒,在出锅前撒一点香菜调味装饰。
10、香浓好吃,佐酒或者当做休闲小零食都不错。
7、水开之后,可以把火候调成中火,盖上锅盖焖煮40-50分钟左右。
8、在炖煮阶段中后期,要注意一下汤汁和鸭头的情况,为了避免粘锅,也要不时地进行翻动。
9、最后阶段的收汁一定要开着锅盖,同时注意翻炒,在出锅前撒一点香菜调味装饰。
10、香浓好吃,佐酒或者当做休闲小零食都不错。
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