最后一个褶和第一个重合后，收拢捏严就可以了，看看这样包出来的包子还不错吧。
全部包好后放到蒸锅里二次醒发，二次醒发好的包子生坯明显比原来大了好多，拿起来轻飘飘的证明就醒发好了，然后凉水上锅蒸，水开后计时蒸20分钟，关火后先不要开锅，焖个3-5分钟后再开锅，这样蒸出来的包子不塌陷不回缩。
包子蒸好开锅了， 我蒸的包子看着是不是很有食欲，还不错吧，蓬松暄软薄皮大馅18个褶，好吃又好看，喜欢的话赶紧试试吧。
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