酸汤小白菜的正宗做法,怎么炖小白菜好吃

3、二根青菜焯一下水备用。

4、取一个大碗，调个酸汤汁：依自己口味加盐，生抽，香油，香醋，鸡精，黑芝麻，小葱花，油泼辣椒。

5、往酸汤汁里加入半碗开水，搅拌均匀。

6、锅里水开后，下入一人份的挂面。