4、包好后可以灭火,在上菜之前,撒上白芝麻装饰,外面很软,酸酸甜甜的,很好吃,味道和酒店的味道一样。
照烧汁
1、准备空碗,按顺序加入半片栗粉、1勺蚝油、2勺酱油、3勺甜料酒、4勺砂糖,用小火煮开,一边煮一边搅拌,不要在锅里糊,酱油的味道新鲜就可以了。
2、在鸡翅处切几把刀,很容易入味,把皮放在下面用小火烤3分钟,翻过来烤3分钟,中间反复翻过来,受热保持均匀。
3、然后放入小半碗清水,调好的照烧汁,清水和照烧汁,做到1:1,盖上锅盖,用小火煮6-8分钟,煮到汤汁粘稠,撒适量白芝麻,点缀一下,可以出锅。