奶油小四卷的做法视频,肉松小四卷做法图解

11、拌好的面糊是细腻有光泽的。提起面糊粗线状滴落。

12、28cm×28cm的烤盘提前铺好油纸或油布，面糊在距离烤盘15cm上方倒下，这样可以消掉面糊中的一些大泡。

13、把面糊抹平，轻震几下，撒上一些白芝麻（看个人喜欢加或不加）。放入预热好的烤箱中层，烤箱调成150度烤25分钟左右，温度时间要根据自己的烤箱的实际情况而定。

14、当蛋糕膨胀稳定后，烤到表面金黄不粘手即可关火出炉。出炉后迅速摔两下，震出热气，不用倒扣，提出蛋糕到烤网，四边撕开晾凉。