木薯粉能做什么烤饼,用木薯粉做饼的方法

-= Step 09 =–

将包好的红豆烧饼放入锅中，小火煎至两面金黄就可以出锅啦。

-= Tips and Point 01 =–

在煮沸清水时，不需要过度煮沸，只要烤开即可，搅拌水中白糖时，不要使用顺时针或逆时针，而是用写"一"字的方法来回划动，这样可以增大白糖与水的摩擦，从而使白糖快速溶化。

-= Tips and Point 02 =–

清水、糯米粉和木薯粉的比例大概是1:1:0.1-0.2，你可以按这个比例一次制作更多的红豆烧饼，白糖的用量可以根据自己的喜好增减，最好不要按清水和糯米粉这样1:1的量来添加，1:1的白糖会显得过于甜了，可以适当降低用量。

-= Tips and Point 03 =–

在用手揉搓和操作糯米粉团时，由于含水量较大，粉团是比较粘手的，建议带上一次性手套来操作，用来临时放糯米粉团的盘子，也最好包上一层保鲜膜，这样就不会将糯米粉团沾得到处都是了。