10、擀好的饼胚刷上一层清水,蘸上芝麻,压紧一些。
11、送入烤箱中层,烤20分钟。烤箱的时间和温度可以根据个人烤箱脾气调整。
烤好的椒盐酥饼,外皮酥脆,里面软软的,椒盐味特别香,这几天吃饭没胃口,吃这饼特开胃。
【小贴士】1、花椒、小茴香、芝麻、盐炒熟后打成粉,这样做出来的椒盐粉比生的椒盐粉要香很多。
2、用玉米油做出来的酥饼一样好吃,当然如果家里有黄油和猪油做出来会更酥。
3、没有烤箱的话,可以用电饼铛或者平底锅,烙至两面微焦就可以了。
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