导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“冬天做花卷塌陷不蓬松,试试这样做,个个蓬松暄软,好吃”
这几天气温又开始降了,早晚气温零下2度,中午有3度,天气倒是不错的,晴天,而且也没有起风,坐在外面晒晒,还是有些温度的,闲着也是闲着,做上一锅面食吧,用来做早餐或者是主食,反正家人都喜欢的不得了,对面食比米饭更欢喜一些;现在天气这么凉,很多的人做面食,觉得提不起劲,一个没发酵成功,导致面食塌陷,而且一点都不蓬松,费了那么多的时间,竟然还没做成功,想想也挺憋屈的吧!来看看小圆冬天是怎么做面食的吧?做出来的面食个个蓬松暄软,非常的好吃哟,感兴趣的不妨来瞧瞧!
[五香葱花卷]
食材:中筋面粉300克,165克白糖,15克,酵母粉四克,小葱六根,五香粉两克,盐六克,热油一汤勺
[制作步骤如下]:
1、先准备夹馅,把小葱洗净,切成末放入碗中,加入盐,五香粉,先搅拌均匀,里面的五香粉也可以换成椒盐之类的,按喜好来
2、然后再泼上热油,激发葱香味,经过热油泼过之后,香味会更浓,比直接撒在上面的口感更好,把它放到一边备用