第八步:锅中烧开水把腌制好的鱼块放进去,盖上锅盖大火蒸7分钟,做番茄汁和鱼腩这一步,可以在汤煲得差不多时准备,这样菜好汤也好了,就可以开饭了。
第九步:蒸鱼的时间,我们另起一锅,锅中下油,倒入番茄汁,把它翻炒一下,稍微煮至浓稠后加入少许的生抽,半小勺盐,1勺白糖,继续把它煮一下,煮至浓稠关火备用。
第十步:鱼腩蒸好,端出来倒掉蒸出来的水,然后把煮好的番茄汁浇到鱼腩上,再撒上葱花就可以开吃了。
开胃好吃又嫩滑的鱼腩就做好了,喜欢的朋友可以试一下,还有一锅营养美味的药材鱼头汤,花30块做一菜一汤,营养好吃又便宜。