第八步：锅中烧开水把腌制好的鱼块放进去，盖上锅盖大火蒸7分钟，做番茄汁和鱼腩这一步，可以在汤煲得差不多时准备，这样菜好汤也好了，就可以开饭了。
第九步：蒸鱼的时间，我们另起一锅，锅中下油，倒入番茄汁，把它翻炒一下，稍微煮至浓稠后加入少许的生抽，半小勺盐，1勺白糖，继续把它煮一下，煮至浓稠关火备用。
第十步：鱼腩蒸好，端出来倒掉蒸出来的水，然后把煮好的番茄汁浇到鱼腩上，再撒上葱花就可以开吃了。
开胃好吃又嫩滑的鱼腩就做好了，喜欢的朋友可以试一下，还有一锅营养美味的药材鱼头汤，花30块做一菜一汤，营养好吃又便宜。
