一般是11点开始卖，卖到下午一点，这一大锅上千斤菜就能卖光光。炒一次的大锅菜，能盛1000多碗。一碗赚一两块钱的话，忙活一上午才赚一两千块钱？感觉这利润上面，老板有所保留。您说呢？欢迎在评论区发表您的看法。
配大锅菜吃的馒头就有三种，白面馒头，巧克力馒头，还有玉米面馒头。小菜一般就是时令蔬菜，几种小咸菜，还有酱。这酱各地用得不一样，有用辣椒酱的，有用西瓜酱的。这酱可以蘸馒头吃，也可以拌菜里一起吃，总之哪家都少不了有这么一份酱来佐餐。
吃大锅菜的人，很多都是从事体力劳动的朋友，还有很多中老年巨多。因为这大锅菜炖得烂糊，不管是白菜还是五花肉都已经是到了入口即化的程度。滋味也够足，不管吃荤的还是素的都特别香。你想呀，用骨头汤炖出来的菜能不香么。再加上有荤有素，价格实惠，真是弄得我特别羡慕住在附近的人。我要是住附近，还不得天天去吃大锅菜？
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