冬天是真的到了啊，在这冻手冻脚的日子里，要是能吃上一盆酥菜，驱赶走寒冷又饱含营养，舒舒服服的多美好啊！
酥菜的做法也是各式各样不拘一格，原料可用各种菜，加入豆瓣酱黄豆酱都可以，看自己口味啦，最重要是吃的舒心啦！
今天的这道土豆烩豆腐用冬天最常见的原料，加上记忆中简单的做法，烹出非常温暖、让人百吃不厌的家常味道。。。
做一次放在冰箱里能吃一周多吧！吃一口那叫做一个香啊！感觉那就是天下最美的饭菜了。
材料：海带、炸豆腐、鸡蛋十个、猪蹄俩，五花肉一斤，土豆俩，各种调料：桂皮、花椒八角，香叶，姜片，老抽、白酒、盐、油我们家做大烩菜，总是喜欢提前炸一些丸子和豆腐片，一次多炸些，放冰箱，做的时候抓一把烩，纯素的烩菜都能变得很惊艳呢～今天没有放丸子 因为吃完了
大家要是没有炸丸子和豆腐片也没关系，买点五花肉煎一下也能做出香喷喷的烩菜。
要把海带洗干净，切成块；猪蹄、五花肉切成小块，焯水，
煮熟的鸡蛋，剥去外皮，土豆削皮切成大块
