这个季节的鸭子开始囤积脂肪御寒,肉质变得肥美细腻,最为好吃。而对于爱好养生的人来说,秋天人容易郁燥,鸭肉性凉,是清热润燥的好物。所以每年一入秋,养生老干部们就开始纷纷煲鸭汤,清热润燥,养生滋补。此外,还有很多美味的鸭肉做法,汁浓味美,好吃又下饭,一起来看看吧~
胡萝卜土豆焖鸭肉图文作者 | Meggy跳舞的苹果
原料:
鸭肉400克、胡萝卜1根、土豆1个、青蒜2棵、小米辣2个、姜1块、大蒜5瓣、油少许、料酒20克、玉米淀粉15克、热水1碗、酱油20克、蚝油15克、盐少许。
做法步骤:
1. 鸭肉准备好。
2. 土豆、胡萝卜、青蒜、大蒜、姜准备好。