4.蒸好后，自然放凉，再加入糟卤半包，盖上盖子，放入冰箱冷藏室冷藏。
5.吃之前取出来，切片，摆盘，点缀几粒泡好的枸杞，再淋点糟卤。一盘糟卤鸡腿就做好了。咸香适口，清清凉凉的，很开胃！
6.用槽卤还可以糟猪脚、糟鸡爪吃！糟猪脚的话，先把猪脚焯水，焯水的时候，水里放葱、姜、料酒，几粒花葱，焯好后，用冷水洗干净，再用冷水煮到筷子能戳得穿皮层为止。焯好后的猪脚，改刀切成小块，第二次煮的时候，水里也要加点葱、姜、料酒，煮猪脚的汤可以再利用，放点蔬菜或者萝卜、冬瓜什么的，当一道汤菜。猪脚煮好后，放凉，用糟卤浸泡着，放进冰箱冷藏。
糟猪脚也非常好吃，皮很有嚼劲，糟卤汤浸过的猪脚很鲜，不过，最好当天糟，当天吃完，放到第二天会比较咸一点。
有喜欢吃糟菜的吗？大家一起来学着做啊！
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