食材洗干净
切好
先放油炒姜片
再加入鸡肉翻炒
炒成这个样子。加料酒，翻炒几下，再加入老抽、蚝油
加水
水沸腾以后加香菇，再加入蒜头
过十分钟左右加入干辣椒
大火继续煮，盖上锅盖闷煮，因为我把锅里水加多了，所以用的大火，其实水烧沸腾以后，不急的话，可以用中小火。这个时候看了一下，还有一点干木耳，就泡了一点
水烧少了很多以后，再加入木耳，大火收汁
出锅，撒上香菜
顺便炒了一个蒜蓉生菜，明天的午饭已装好
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