13.盘在盆里，面的表面均匀刷上一层油（一定要将面的四周都刷上油，不然在拉条子的时候，没有刷上油的地方会干裂断开，拉条子就不光滑均匀了）
14.全部揉搓好，盘好，每盘一根都均匀刷上油，保证面的四周都刷上了油！
15，用保鲜膜封闭醒面30分钟，最长50分钟，就可以拉面了
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二、准备配菜：
1.2个西红柿切块，1个青椒切丝，半个洋葱切丝
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