买回来的牛肚，焯一遍水，然后放进锅里，放上葱姜八角，精盐，慢炖三个小时，炖熟之后自然放凉，切成条之后放进盆里，放点葱丝尖椒丝，生抽蚝油，辣椒油拌匀，就可以吃了，特别的下酒下饭，爱吃的朋友，你赶紧做起来吧。
很多朋友买牛肉，都只买牛蹄筋，因为牛蹄筋也是牛身上非常好吃的一个部位，尤其是葱烧牛蹄筋，我个人感觉非常的下饭好吃，接下来把做法分享给大家。
买来的牛蹄筋切成薄片，下锅焯上一遍水，然后大葱段下锅，翻炒出香味后，下点蚝油生抽，白糖精盐，然后加入一勺精水，接着把焯好水的牛蹄筋，下锅烧上个三五分钟，就可以出锅啦，味道非常香，造型也非常美观，爱吃这道菜的朋友，你赶紧做起来吧。
总结：
怎么样朋友们，看完文章，这次知道很多人买牛肉，都只买哪4个部位了吧，下次咱们买牛肉的时候，也可以只买上面这4个部位，回家按照上面的教程照做即可，味道真的非常好吃，我是大厨江一舟，文章干货很多，记得点赞收藏保存好，咱们下期见。
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