肉丸子加上藕的家常做法,肉丸子里加藕怎么做

1、准备半节莲藕，洗净去皮，先切成薄片，然后剁成碎末。

2.一块猪肉搅成肉馅，可以选择瘦肉多一点的猪肉，这样做出来口感更加劲道。

3.把莲藕碎倒到猪肉馅上，再加适量葱花、一勺生抽、半勺老抽、一小勺盐、一个鸡蛋，沿着一个方向搅拌均匀，最后搅至肉馅上劲就可以了。