糯米粉南瓜圆子做法,南瓜糯米粉做丸子

步骤1：南瓜去皮、去瓢、去籽，洗净沥干水，切片放入蒸锅。煮锅的水煮沸之后，隔水放入蒸锅，蒸熟。

步骤2：把蒸熟的南瓜片放入一个大盘碗了，然后加入白砂糖，压碎拌均。要热乎乎的南瓜加入白砂糖，这样白砂糖就能溶解。

步骤3：把糯米粉倒入捣碎的南瓜盘子里，拌均成絮状，揉搓光滑的糯米团。其中捣碎的南瓜很多水，不需要加一滴水，只需一边加糯米粉一般搅拌。

步骤4：揉搓光滑的面团，静放5分钟，让糯米面团醒发一下，然后分成20克左右的一个小团，放在手掌心揉搓光滑的小丸子。