5、锅里面倒入适量的食用油，烧热了以后把杏鲍菇下进去，翻炒至软烂。
6、最后把调制好的酱汁焖煮3分钟左右，汤汁收得差不多了，出锅撒上葱花就可以美美地享用了。
【小贴士】：
1、切片不要太薄，煎过之后会变小 十字花刀不要太深，一半即可。
2、杏鲍菇不用事先焯水，直接下锅翻炒即可。
3、略煎杏鲍菇会让杏鲍菇的香味挥发出来，杏鲍菇本身是不怎么入味的，都是靠后期的焖煮和酱汁的味道。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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