黄豆是我国无比首要的粮食作物，每年产量都无比大，与此同时，黄豆在我国的消耗量也无比大，人们会把黄豆做成种种食品来吃，譬如最常见的豆制品豆腐便是用黄豆制作而成的，吃黄豆的益处无比多，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤,能起到补血养颜的作用。
第一种做法：黄豆炖海带
食材准备：黄豆、泡好的海带、盐、糖、酱油、花椒、大料、干辣椒
黄豆炖海带的做法：
第一步：锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味
第二步：放入泡好的黄豆煸炒，直到豆皮缩水焦黄
第三步：放入泡好的海带，翻炒几下，倒入水，将要没过海带的高度
第四步：加入酱油、盐、一点糖来提味
第五步：盖盖焖15分钟左右，海带变软，就可以出锅。
第二种做法：黄豆炖排骨汤
食材准备：黄豆50克，排骨1根，姜1块，盐少许
黄豆炖排骨汤的做法：
第一步：排骨洗净，黄豆用温水浸泡1小时，姜分两份;
第二步：锅中水烧开，放入姜，排骨，煮几分钟后捞出洗净;
第三步：将排骨，黄豆放入炖盅里，加入适量的水，蒸煮4小时;
第四步：出锅后加入适量的盐，即可食用。
第三种做法：黄豆猪蹄汤
食材准备：猪蹄 、 黄豆 、葱 、姜 、 八角、白胡椒粉
黄豆猪蹄汤的做法：
第一步：准备所需的材料。猪蹄提前用清水浸泡，换几遍水，洗去浮沫血沫；
第二步：黄豆洗净，提前泡发，洗净的猪蹄放入锅中，加冷水，煮开锅后3分钟去浮沫；
第三步：捞出焯水的猪蹄洗净，水倒掉；猪蹄重新入锅，加入葱、姜片、八角，加入足量清水；
第四步：大火煮开锅，转小火煲2小时，至猪蹄软薷，汤汁奶白，最后加入少许盐、白胡椒粉调味；
第五步：黑胡椒蘸汁：耗油2大勺，加加特级烧菜酱油1勺，加加原酿造生抽1勺，加加千味豆豉1勺，清开水3勺，黑胡椒、盐 少许；
第六步：所有蘸汁的材料混合，猪蹄可以直接吃原味的，也可以蘸着吃。
第四种做法：黄豆焖牛肉
食材准备：牛肋条肉、黄豆、花生油、酱油、盐、料酒、糖、葱段、姜片、大料
黄豆焖牛肉的做法：
第一步：将牛肉洗净，整块放入开水锅煮30分钟左右，除去血污和膻气，捞出控水
第二步：晾凉后切成方丁;黄豆淘洗干净，黄豆淘洗干净，用温水浸泡长期变软时捞出， 控干水；
第三步：将锅置于火上，放入花生油烧至七成热，放入牛肉丁煸炒变色，随即加入酱油，料酒，葱段，姜片，大料和适量清水(没过肉丁)烧开，滚上几滚，
第四步：下入黄豆，再烧开后盖上锅盖，改用小火焖烧1.5个小时左右，至八成熟时放入盐和糖，调好口味
第五步：继续用小火焖半个小时，焖至肉酥豆烂，卤汁转稠，即成。
