中国水产频道报道，
比目鱼的鲜美打动了不少饕餮食客，在中国古代比目鱼便是文人*客笔下常见的美食，《尔雅》中把比目鱼、比翼鸟、比肩兽和比肩民并列为中国四方的最庞大奇异之物，其中只有比目鱼是现实存在的物种，象征着爱情。
全球有700多种比目鱼，这种面相偏瘫，形似鞋底的鲜美鱼类如今已经成功征服了全球食客成为各国餐桌的宠儿，那么如何区分市场常见的比目鱼？
向左？向右？这是个问题
实际上比目鱼刚孵化出来和普通鱼类一样，眼睛分布头部两侧，但只需20多天它就长残了。其中一个眼睛向另一个眼睛靠近。向左转？还是向右转？确定了它们从此以后不同的鱼生，但不论朝那边发展，比目鱼的内心是强大的，因为他们最终要这样面对余生。
比目鱼“长残”过程
余生该如何面对鱼生？
既然长成这样
那就这样吧再帅都要Sayonara
区分常见种类的八字决
多宝鱼、左口鱼、鲽鱼等，他们之间是有区别的，大体只要记住这八字决“左鮃右鲽、左舌右鳎”。
左派代表
大鳞鲆
