黄米面怎样和面不粘手,黄米面和面怎么不粘手

2、等到面粉晾到手温，就揣匀，抚平就行，盖好，自然发酵一夜。

3、第二天一早，黄米面表面发酵的有点裂纹的样子，里面有点暄松了。

4、戴上食品手套，可以涂点油防粘，抓起一团黄米面，揉圆拍扁。

5、放入备好的红豆馅。红豆馅自己炒也很简单。把红豆煮熟后碾成泥，放入糖和一点玉米油炒到能捏成团的样子就成了。