7. 此时冬瓜汤已经煮开,转小火,保持微沸状态;
8. 手抓一把肉馅,从虎口处挤出肉丸,用小勺子舀入汤中;
9. 全部的肉丸都入汤了,转中火加热,可使丸子几乎同时成熟;
10. 冬瓜片变透明状,丸子全部浮在水面,关火,撒剩余的小葱末。
7. 此时冬瓜汤已经煮开,转小火,保持微沸状态;
8. 手抓一把肉馅,从虎口处挤出肉丸,用小勺子舀入汤中;
9. 全部的肉丸都入汤了,转中火加热,可使丸子几乎同时成熟;
10. 冬瓜片变透明状,丸子全部浮在水面,关火,撒剩余的小葱末。
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